水果去皮机的名称有很多种，如水果去皮切核机、水苹果果去皮机、多功能水果去皮机等。 小时候，苹果去皮都是由长辈手工或自己用刀子完成的。 它既不安全，也不能很好地削苹果皮，很浪费。 那么，如今的水果去皮机就非常好用了。
水果去皮机不仅可以完成去皮、戳核（切端）、切瓣、护色等多项动作，而且去皮刀可以自动跟随水果的形状变化，去皮厚度可以进行调整，因此少浆的情况并不少见。 此外，纸浆的利用率高。 那么水果去皮机是利用什么原理来运作的呢？
水果去皮机的参数和动作都在触摸屏上设置。 将水果放入料斗后，自动去皮切头。 同时，护色槽内的液体循环喷洒去皮的水果，防止氧化变黑。 条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。每小时大概可以削苹果1500个左右。
